游记攻略

马尔代夫的特色美食,为你呈上!

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TYPE:游侠游记攻略 POST TIME:2015-11-13  READ:

唯美食与旅行不可辜负!人间天堂马尔代夫不仅仅有着美丽的景色,还有这十分美味的美味佳肴!

马尔代夫是穆斯林国家,所以别说猪肉了,岛上连猪都不会有一只。当地人还真所谓“没吃过猪肉,还不能看到猪跑”没猪肉吃,这对吃货来说是一个沉重的打击,但是,虽然没有猪肉吃,但是有海鲜大餐啊!

马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,作为一个海岛国家,渔业资源发达,所以盛产鱼虾蟹等各种海鲜,来到马尔代夫我们必须去要去品尝的就是这里的海鲜,还有让人一见钟情的马累街头小吃。

今天就由吃货小编带你大饱眼福!

唯美食与旅行不可辜负
 

1、马尔代夫传统菜肴

首都人民喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物,所以马尔代夫最常见的菜就是咖喱,然而它并不是马尔代夫的传统菜肴,而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。而真正的马尔代夫料理,就是"咖尔迪亚"菜肴,这个菜肴历史悠久,赞 誉最多,它常常以自助餐的形式出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。

“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕,菜大部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁还有松鱼肉片汤等。
 

马尔代夫传统菜肴
 

2、首都人民的日常

真正的马尔代夫菜通常又热又辣,餐餐有鱼为伴,口味偏向印度风味,但并没有印度菜那么辛辣,口味以甜淡为主,随手拈来拿手菜就有煎鱼、咖喱鱼、鱼汤,所以他们餐餐有鱼为伴。

一顿正宗的马尔代夫正餐,通常包括米饭或薄饼roshi,加上汤、咖喱、蔬菜、腌菜、和辣酱。最经典的菜是garudia,一道烟熏鱼干做成的汤,通常配着米饭,酸橙和红辣椒一起吃。汤倒在米饭上,用手搅拌混合,然后手抓着吃。另一种常见的菜式是mas riha,配着 米饭或薄饼吃的咖喱鱼,薄饼撕乘条,用咖喱和调味品在盘子里混合,然后手抓食用。吃的时候喝茶,一般是加糖的红茶。
 

首都人民的日常
 

3、首都马累经典街头小吃

道地的马尔代夫食物充满地方色彩,马累有着各种各样的经典街头小吃,炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉、辣鱼糕、辣椒鱼片、辣椒炸鱼面团、炸鱼肉卷、小香蕉、炸粮卷、椰奶米饭布丁和一种称为其露撒把特的甜奶饮品等等,总的来说,小的、褐色的食品都 是咸的,含鱼肉;颜色浅或明亮的食品都是甜食。

传统小吃是海蒂卡——是一种用鸡蛋和面,然后裹牛肉馅、鱼肉馅,沾着面包屑炸出来的面点。
 

首都马累经典街头小吃
 

杜法意翅泰——这个是马尔代夫群岛上十分盛行的咀嚼小食,这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等,大家可以买一些边走边吃

马尔代夫式薄荷糖——椭圆形的槟榔果切成小块,加入丁香和酸橙混合物,包在槟榔叶里,在吃完饭或点心后嚼着吃。
 

马尔代夫式薄荷糖
 

甜香多迪——甜香多迪是马尔代夫一种路人皆知的美食,也是当地人必备的饮料之一,是马尔代夫最著名的一种饮料。当地人从茂盛的棕榈树树干砍下一些树干,炸汁,加上一些调味,就制成了甜香多迪。色泽有点像红茶,再配上新鲜的柠檬片,冰镇过的尤其清凉宜 人,非常可口。在当地街头巷尾的一些小店里都可以买得到。
 

甜香多迪
 

在街头小巷的茶店里,也可以品尝滚烫的热茶以及美味可口的糕点小食。
 

美味可口的糕点小食
 

椰子、菠萝等热带水果终年不断,所以来到马代首先人手一杯鲜榨果汁啊!
 

人手一杯鲜榨果汁


4、马尔代夫鸡尾酒

马尔代夫淑女(The Maldive Lady)是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个度假岛屿的酒吧都有各自不同的配方,来调制这种鸡尾酒。马尔代夫人是完全不沾酒的,马累设立的酒吧内的饮品都不含酒精,只有在旅客内的酒吧才能品尝到含酒精的饮品。来到一个 滴酒不沾的穆斯林国家,可别错过了这种没有酒精的酒哦~
 

马尔代夫淑女
 

5、餐厅

大部分餐厅提供的食品是美式快餐,或者偏意大利口味的西餐,以及地道的泰餐、印度餐。

度假村的酒店会精选新鲜的国际美食和精美的亚洲风味料理。来自不同国家的星级厨师为你烹制煎鱼扒、虾仁鱼汤、海鲜沙拉等小资美食,芝士焗龙虾,三文鱼刺身、大闸蟹等顶级美味海鲜。
 

精选新鲜的国际美食和精美的亚洲风味料理
 

6、结语

马尔代夫的美食融合了中国、泰国、阿拉伯国家以及印度等地的风格,所以,你在马代可以尝到各国特色美食。

各位看官,大饱眼福之后, 是否对马代的特色美食心动了?体内的吃货之魂是否如烈火般燃烧了?你的意识是否已经开始在怂恿你向马代启程了?

想像一下,在碧海蓝天下,坐在无边泳池边,手持盛着马代特色鸡尾酒的高脚杯,看着人间绝色美景,品尝着马代美食,这不就是人生至尊享受么?

别犹豫了!唯美食与旅行不可辜负!吃货天堂,人间乐园,马尔代夫正等待你的到来!
 

吃货天堂人间乐园

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